Az európai élelmiszerbiztonsági hatóság, az EFSA 2015-ös állásfoglalása a leggyakrabban hivatkozott referencia ebben a kérdésben.
Az ajánlott értékek
Egészséges felnőtteknél a napi 400 milligramm koffein bevitele a szokásos étrend részeként nem vet fel biztonsági aggályt. Egyszeri alkalommal a 200 milligramm tekinthető biztonságosnak. Terhesség és szoptatás idején az ajánlás napi 200 milligramm.
Mennyi ez kávéban
A 400 milligramm nagyjából 3-4 csésze filterkávénak vagy 3-4 dupla espressónak felel meg. Az egyszeri 200 milligramm körülbelül egy nagy csésze filterkávé.
Fontos, hogy a koffein nem csak kávéból érkezik. A tea, az energiaitalok, a kólák, az étcsokoládé és egyes gyógyszerek is hozzájárulnak a napi összeghez.
Az egyéni eltérés
Az ajánlások átlagra vonatkoznak. A koffein lebontásáért felelős májenzim aktivitása genetikailag különböző, ezért van, akinél a 200 milligramm is sok, és van, akinél a 400 sem okoz panaszt. A saját határodat a tünetek jelzik, nem a táblázat.
Ez a cikk általános tájékoztatás. Szív- és érrendszeri panaszok, szorongás, alvászavar, gyógyszerszedés, terhesség vagy szoptatás esetén a saját koffeinbevitelről kezelőorvossal érdemes egyeztetni.