A kávé az egyik legtöbbet kutatott élelmiszer. A képet érdemes árnyaltan nézni: a mérsékelt fogyasztás a legtöbb egészséges felnőttnél nem jelent kockázatot, a túlzás viszont igen.

Amit a kutatások mutatnak

A rendszeres, mérsékelt kávéfogyasztást több nagy vizsgálat is összefüggésbe hozta kedvező kimenetelekkel. Fontos azonban, hogy ezek megfigyeléses kutatások, amelyek együttjárást mutatnak, nem ok-okozati viszonyt. A kávé emellett antioxidánsokban, elsősorban klorogénsavakban gazdag.

A kockázati oldal

A túlzott bevitel nyugtalanságot, remegést, szapora szívverést, gyomorpanaszokat és alvászavart okozhat. A koffein emeli a gyomorsav termelését, ezért reflux vagy gyomorpanaszok esetén érdemes óvatosnak lenni. A hatás egyénenként jelentősen eltér.

Akiknek külön figyelniük kell

Terhesség és szoptatás idején az ajánlás napi 200 milligramm. Szív- és érrendszeri panaszokkal, szorongással vagy alvászavarral élőknél, illetve bizonyos gyógyszerek szedése mellett a koffein hatása felerősödhet.

Ez a cikk általános ismeretterjesztés, és nem helyettesíti egészségügyi szakember véleményét. Ha bármelyik felsorolt helyzet érint, a saját koffeinbeviteledről a kezelőorvosoddal egyeztess.